Barrio y Cameno ha sido elegido para la realización del Centro de creación enogastronómico de Burgos con una propuesta definida por la luz, el espacio y la accesibilidad, que transforma el diálogo entre la plaza, la catedral y el casco antiguo de Burgos.
La intervención repliega el plano opaco de la fachada hacia el interior, liberando la luz y creando una envolvente permeable que amplía la conexión entre el edificio y su entorno. La luz entra profundamente en el espacio, iluminando incluso las zonas más limitadas por la orientación y el entorno construido. Frente a la catedral, una celosía de piedra protege el vidrio y, al mismo tiempo, oculta y revela, simulando un muro continuo que respeta la monumentalidad del entorno y funde arquitectura contemporánea con la memoria histórica.
El espacio no solo se ilumina, también se abre. La plaza exterior penetra en el interior, y el interior fluye hacia la calle, creando un espacio único donde los ciudadanos y visitantes comparten actividades y cultura bajo la mirada constante de la catedral.
El movimiento horizontal desciende los niveles existentes para eliminar cualquier barrera entre la calle y el edificio, integrando plenamente la propuesta en la vida urbana. Además, una conexión vertical pública une las diferentes alturas de las plazas, y el mirador de la Calle Fernán González, haciendo el recorrido accesible y continuo para todos, desde residentes hasta peregrinos.
Un espacio abierto a la luz, al movimiento y al alma de Burgos.
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